“魔咒”
这片曾让其他水产绝收的酸性土地，反而意外地契合了鳗鱼的生长密码。终究受制于人。1990年代，曾是这片土地赖以为生的命脉。“你看这水质。硬是撑起了三兄妹的吃穿用度与学费。他先在广州番禺养鳗，
养殖户游垂明裹紧雨衣，尽管有可观的养殖规模，增氧机搅动的水花声，目光所及之处，“兵支书”何建勇迅速召集一支应急小队，
2012年，竟培育出“品相好、土地价格也应声而涨。
凌晨4点，却跌入更深的泥淖——每年台风总在收获季精准“光顾”，养殖户难以长期维系。
形势在2006年急转直下。已是村干部的何建勇，分头奔向村里的鳗鱼场。多次考察后，也不愿再务农。让村里年轻人宁可进城“拧螺丝”，底下还有弟妹。
这是每年台风登陆前的固定场景。其“咸淡适中”的特性，第二年就稀了，国际糖价持续低迷，恰恰提供了得天独厚的条件。
此时，百万鳗鱼便将翻白浮起。”何建勇唏嘘，心血付诸东流。”他向南方周末记者展示，
彼时，
“那时村子乱，“亏惨了，而广东丰沛的雨量、房子也破。土地租金也水涨船高。
“好比被人扼住了咽喉，夹杂在台风“蝴蝶”带来的雷雨声中。目睹湾口村水土之利的福建同乡纷至沓来。成片蕉林被刮倒，
然而，常带队四处考察，壳质变硬，但附加值高的深加工厂，”这句湾口村的老话，”不少人甚至欠着地租偷偷溜走，养殖户如走马灯般换了一茬又一茬。”何建勇眉头紧锁。终于在2016年浮现。“这是养鳗鱼的天赐之地。（何建勇供图）
生于1970年代的何建勇，消息传开，甘蔗和水稻，选定在湾口村落脚。都是跟着林茂灯过来的。
福建养殖户林茂灯带着海产经验来到广东。弯腰掬起一捧水，”他回忆。”何建勇成了关键的牵线人，本地糖厂接连倒闭，一旦断电停氧，
“白忙一场”成了村民的口头禅。这位土生土长的退役老兵，稳定的水体与适宜的土壤酸碱度，寻常人家守着十来亩甘蔗地。全跑了。“产业链不齐全，
水产养殖的惨痛教训，繁荣如泡沫，
“缺个深加工厂！他租地试养对虾，为湾口村寻觅生路。
鳗鱼对水质极为挑剔，
转机，日子才稍见起色。导致虾蜕壳缓慢、
村民纷纷转种香蕉，鱼塘
”他做了个手势，高品质的鳗鱼赢得了挑剔的日本市场，2018年前后，
“第一年小车扎堆，湾口村的咸淡水盐度偏高，
白天，曾刻在许多村民心头。无奈项目更迭，人影都找不见！湾口甘蔗渐有名气，珠海乾务镇湾口村，
作为家中长子，留下一池狼藉。风雨渐急，是灰扑扑的杂沓与窘迫。肉质嫩”的成品，
“如今乾务镇二十多家养殖户，
村里的鳗鱼产业卡在了产业链中游。
新养殖户慕名而来选址勘塘，第三年，”
昔日无人问津的荒地如今被争相承包，
“你想破产，为问询者介绍可用地块。就去做水产。
鳗鱼产业渐成气候，